Winnica podkarpacie
Winnica Notabene znajduje się w miejscowości Pstrągowa koło Strzyżowa (woj. podkarpackie). Założona w 2015 roku. Uprawa winorośli prowadzona jest na stoku o południowej wystawie i nachyleniu 15%. Na powierzchni 50a rośnie obecnie około 2400 krzewów kilku odmian. W najbliższym czasie przewidywane jest zwiększenie uprawy o 100% do 1 hektara. Winnica na chwilę obecną posiada w swojej ofercie 6 różnych win wytrawnych: 3 wina białe oraz 3 czerwone. Winnica jest manufakturą i rodzinną pasją. Właścicielem winnicy jest Wiesław Kujda.
Nazwy naszych win
Nazwy naszych win regionalnych wywodzą się z łaciny m.in. terminologii prawa rzymskiego, jak na przykład:
- Primus – (łac. pierwszy) – by oznaczyć pierwsze powstałe wina,
- Versus – (łac. procesowy oponent),
- Collis – (łac. Wzgórze) – na którym mieści się nasza winnica.
Nazwy win
Właściciel wychował się w tej okolicy, od małego pomagał przy pracy w gospodarstwie rolnym. Pewnego dnia wrócił do domu i oznajmił „Kupiłem działkę, zakładamy winnicę”. Początkowo wydawało się, że była to spontaniczna decyzja, jak się potem okazało wszystko było dokładnie przemyślane. Na początku jedyne co było na działce to stary domek, stodoła i ciągnące się w nieskończoność wzgórze trawy. Z każdą kolejną wizytą coś się zmieniało, oczywiście na lepsze – wyremontowaliśmy domek i zaczęliśmy prace nad winnicą, tu jak się przekonaliśmy trzy osoby to za mało, ale małymi kroczkami prace posuwały się naprzód. Z biegiem czasu zaczęła odwiedzać nas rodzina z różnych części Polski, chętnie spędzali tam czas na rekreacji lub pomocy w winnicy. Dzięki pomocy krewnych i przyjaciół, prace w winnicy nabrały rozpędu. W krótkim czasie widać było efekty naszych starań. W dalszym ciągu mamy ich wsparcie, chętnie tu zaglądają by pomóc w pracy ale i również uciec od zgiełku miasta, usiąść przy lampce czerwonego wina i podziwiać piękne widoki.